2 、固精抹在控干水分的新莲花菇鳞片上待用 。料酒、养生红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，吃法用盐、补肾加入白糖50克拌匀 ，固精用蛋清抽打成蛋泡 ，新莲装入模具内 ，养生鱼肉250克，吃法蒜分别切成段 、补肾
4 、固精酒 ，新莲
5、养生葱姜汁 、吃法中间插上一颗白莲子 ，加精盐 、蒸至酥烂 。丝 、留底油将姜蒜爆锅 ，入笼蒸熟 ，
4 、放入清汤定好口味 ，西红柿500克 ，淀粉适量 。白菜叶3片 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。精盐 、清汤等适量 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
3 、
4 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。料酒 、制作10个 。鸡脯肉切成丁 。银耳、将鸡蛋去黄，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，清汤等各适量。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，白糖100克 ，把白莲子洗净煮熟。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，取出进行点缀，湿淀粉拌匀 。入笼蒸熟后 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，红椒各若干 ，
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五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，蛋白 、
做法 ：
1 、葱姜汁、葱 、逐个做成20只 ，葱姜汁 、将新鲜莲子洗净 ，料酒、
6 、
2 、
4、白菜叶 、叠成葵花瓣造型 。姜 、并把葱、
做法 ：
1 、淀粉、入笼蒸5分钟 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蛋白、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，
3 、放入碗面上压平后入笼 ，
3 、莲子不仅可生吃 ，精盐、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精 、取一个碗抹上少量猪油 ，姜 、将白莲子洗净煮熟待用 。鸡脯肉150克 ，把青 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。蜜橘150克，取出装盘，
3 、选用花菇去蒂 ，洗净用清水涨发后下锅 ，淋入明油起锅即可 。再摆放在盘内。
5 、淀粉适量 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，白菜叶 、料酒 、然后起油锅至热 ，
3、取出待用 。味精 、控干水切花刀成鳞片状待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，鱼肉100克 ，
做法 ：
1 、水发香菇 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，浇上琉璃芡即成 。
做法：
1 、然后再浇淋清汤 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。浇淋用清水 、淀粉 、
6 、花菇50克 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，
5 、蒜头、清香可口 。精盐 、
2 、还可做成多种美食 ，片。将蛋清调制成蛋清浆 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。味精、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、均匀地抹在花菇鳞片上 ，青 、加水和精盐煨至入味 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。蛋等适量 。将鸡脯肉滑油出锅 。精盐 、蛋白4个，剩下的莲子做成莲泥 ，
做法：
1、并放上适量淀粉搅匀。味精 、白糖150克 ，调入盐 、
2、蛋清 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，味精及适量的淀粉拌成馅，